なぜ北枕なんですか？

「頭北面西（ずほくめんさい）」といって、その昔お釈迦様がお亡くなりになったお姿が由来です。

頭を北側に顔を西に向けられてお亡くなりになったそうです。それにならって、部屋の中で北に近い側に頭を向けて安置します。北が難しい場合は西に向けます。神式の場合も基本は北枕ですが、部屋の上座（床の間のある方もしくは上手（右側））に向ける場合もあります。